Это основная линейка вин, которые выпускаются в нашем хозяйстве. Мы используем в основном классические технологии производства, но с добавлениями собственных приемов и агротехник позволяющих добиться максимальной самобытности и терруарности. Всегда натуральные дрожжи, длительная выдержка, ручной сбор и сортировка. Именно эти вина делают славу нашего хозяйства и являются наиболее дорогими и востребованными.